The Fermentation of Cheese Whey by Lactobacilius helvecticus

  • Paul Fairbrother

    Traethawd ymchwil myfyriwr: Traethawd ymchwil doethurol

    Dyddiad DyfarnuTach 1991
    Iaith wreiddiolSaesneg
    Sefydliad Dyfarnu
    • Polytechnic of Wales
    GoruchwyliwrBill George (Goruchwylydd)

    Dyfynnu hyn

    Dogfennau

    '